Mavi Genç

Arkadaşımdan bir mail geldi. İlgimi çekti nekadarı doğru bilemiyorum ama en azından haberiniz olsun ;)
HACETTEPE ÜNIVERSİTESİ ARAŞTIRMA SONUÇLARI

Piyasada satılan hazır gıda maddeleri ülkemizde insan saglığını ciddi biçimde etkileyecek
derecede katkı maddeleri içermektedir. Ancak bu maddeler, tüm çabalara rağmen medya aracılığı ile ilan edilememektedir. Günümüzde gıda sektörü büyük bir tröst halini almıştır. Örneğin hiçbir yayın organında Coca-Cola’nın zararlı olduğunu göremezsiniz. Ancak biz tüketiciler, aile fertlerimizi, çevremizdeki arkadaşlarımızı, haberdar ederek bilinçlendirebiliriz.
Son yıllarda kanser vakalarının neden devamlı artış gösterdiğini hiç düşündünüz mü?
Siz çocuğunuzun kanserojen madde içeren gıda almasını ister misiniz?
Peki niye katkılı ketçap alıyorsunuz? Sizlere aşağıda sunduğumuz tablo alacağınız hazır gıda maddelerindeki katkılarla ilgili bilgi vermektedir.
Saglığınız için; Lütfen her hangi bir gıda maddesi satın almadan önce ambalajının üzerini
dikkatlice okuyun.

ZARARSIZ KATKILAR
E100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132, 140,151, 152, 160,
161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 237,
238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 304, 305, 306, 307, 308,
309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404,405, 406,
408, 410, 411, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475,480

ŞÜPHELI KATKILAR
E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477, 605
E220,221,222, 223,224, 338, 339, 340, 341, 460, 461, 466, 407 (MIDE VE BA GIRSAK
HASTALIKLARI) E200 (VÜCUTTAKİ VITAMİN B12 Yİ YOK EDİYOR) E250,251, 320, 321 (KALP
HASTALIKLARI, DAMAR SERTLİKLER VE TIKANIKLIKLARI)

TEHLIKELI KATKILAR
E102, 120, E311, 312 (NÖROLOJİK HASTALIKLAR)

KANSEROJEN KATKILAR
E102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215,216, 217
ÖRNEGIN E211-SODYUM BENZOAT KETCAPLARDA BULUNMAKTADIR.
123,110
ABD, İNGİLTERE, FRANSA, ALMANYA, RUSYA,JAPONYA VE DAHA BIRÇOK ÜLKEDE
YASAKLANMIŞTIR. FAKAT ÜLKEMIZDE RENKLİ DRAJE ÇİKOLATALARDA VE KAYMAKLI
BİSKÜVİLERDE KULLANILMAKTADIR.

EN TEHLIKELI KANSEROJEN KATKILAR:
E330 ( NE YAZIK Kİ BİRÇOK HAZIR GIDADA KULLANILMAKTADIR. )

BAZI HAZIR GIDALARDA TESBİT EDİLEN KATKI MADDELERİ
E330 -
ÜLKER LÜKS GOFRET, MEYSU (ÖZELLİKLE KAYISI), KNOR DOMATES ÇORBA, TÜM TENEKE
KONSERVE VE TURŞULAR, 7UP, SCHWEPPES (TÜM ÜRÜNLERİ), JELIBON, TAMEK YAPRAK
SARMA, PIYALE HAZIR CORBA, OLIPS,
E250 - TÜM SALAMLARDA
E300 - FANTA PORTAKAL, CINOMEL
E320 - ETI PUFY, KNORR ISKEMBE CORBA
E223 - ÜLKER HAYLAYF, ALBENI
E322 - ÜLKER COKOKREM

“LÜTFEN COGALTARAK DOSTLARINIZA DAGITINIZ.
Bilgilerinize sunulur…
Doç .Dr. Mustafa TÜRKMEN”